Ijs in de vriescel bewaren

1 min read
vriescel

Een restaurant heeft uiteraard ook de de mogelijkheid om ijs als dessert aan te bieden. Veel mensen vinden het lekker om na het eten toch nog een toetje te nemen, een restaurant moet dan wel de mogelijk hebben om dit ijs allemaal om te slaan. Dit kunnen ze dan doen in een vriescel. De vriezer kan dan ook voor andere dingen worden gebruikt zoals de opslag van vlees bijvoorbeeld. Vlees gaat namelijk snel overstuur als het niet goed wordt bewaard. Dat moet je ook niet willen. 

vriescel

Waar de cel plaatsen?

Als je gaat kijken naar waar in het pand je de vriescel kunt plaatsen is dit eigenlijk een makkelijke keuze. Ergens achter in het pand in de buurt van een buitendeur. De reden dat je het wilt bij een deur is vanwege de levering. Wanneer je dan een levering krijgt wil je ook dat alles zo snel mogelijk naar binnen wordt gebracht zodat het ook niet de kans krijgt dat het ontdooid. Als het namelijk ontdooid en je vriest het opnieuw in zal het ook sneller overstuur gaan. Dan kun je het vlees alsnog gaan weggooien en moet je dus ook weer nieuw vlees bestellen. Dit is erg zonde en kost ook een hoop geld.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit heb je misschien gemist